Chcete trochu experimentovať v kuchyni? Potom urobte samsu plnenú karamelizovanou hruškou a syrom. Toto jedlo sa pripravuje veľmi ľahko, takže to urobte čo najskôr!
Je to nevyhnutné
- - rokfortový syr - 200 g;
- - veľká hruška - 1 ks.;
- - med - 1 polievková lyžica;
- - mleté rasce - 1 čajová lyžička;
- - maslo - 20 g;
- - lístkové cesto - 500 g.
Inštrukcie
Krok 1
S hruškou urobte toto: dôkladne ju opláchnite a odstráňte šupku z povrchu. Potom vyberte jadrovník z jadra. Nakrájajte ovocie na malé kocky.
Krok 2
Maslo vložte do čistej a suchej panvice. Potom rozpustíme maslo a na vrch uložíme na kocky nakrájanú hrušku. Vyprážame ho do mäkka.
Krok 3
Do praženej hrušky na panvici pridáme prísady ako kmín a med. Najlepšie je na prípravu samsy použiť tekutý med. Výslednú hmotu zahrejeme na sporáku za stáleho miešania, kým ovocie nezačne karamelizovať. Akonáhle sa to stane, zmes odložte - mala by vychladnúť.
Krok 4
Vložte syr do misy s hlbokým dnom. Roztlačte ho vidličkou, potom spojte s vychladnutou skaramelizovanou hruškou. Všetko poriadne premiešajte.
Krok 5
Lístkové cesto predtým rozmrazte, potom ho po rozvaľkaní na vrstvu rozdeľte na pásiky - malo by ich byť minimálne 10. Mimochodom, môžete použiť cesto zakúpené aj pripravené svojpomocne.
Krok 6
Po dĺžke pásov vyrezaných z cesta ukladáme karamelizovanú hruškovú a tvarohovú plnku. Rolovať samsu tak, aby ste mali malé trojuholníky.
Krok 7
Výsledné trojuholníky cesta dajte na plech na pečenie, alebo lepšie povedané na naň položený plát pergamenu. V tejto forme pošlite jedlo na pečenie pri teplote 220 stupňov v rúre 10-15 minút - pečivo by malo byť pokryté zlatou kôrkou. Samsa s hruškami je pripravená!
