Pripravte tento veľký brusnicový tvarohový koláč pre celú rodinu, nebudete ľutovať čas strávený - pochúťka k čaju sa ukáže ako veľmi chutná! A hlavne - každý si kus vyskúša.
Je to nevyhnutné
- - mlieko - 300 gramov;
- - maslo - 130 gramov;
- - múka - 1 kilogram;
- - droždie - množstvo na 1 kilogram múky;
- - voda - 0,5 šálky;
- - cukor, jablká, brusnicový džem, vajce.
Inštrukcie
Krok 1
Vypracujte kvasnicové cesto. Lyžicu cukru a droždia rozpustite v pohári vody. Nechajte pätnásť minút na teplom mieste.
Krok 2
Na miernom ohni rozpustíme maslo (môžete brať margarín). Nalejte do nej múku, pridajte mlieko, droždie s vodou, vypracujte cesto. Nemalo by sa to držať vašich rúk.
Krok 3
Cesto nechajte kysnúť na teplom mieste - stačia dve hodiny. Vznikne vám nadýchané a chutné cesto.
Krok 4
Cesto rozvaľkáme, posypeme brusnicovým džemom, poukladáme kolieska jabĺk. Môžete si pripraviť buď otvorený koláč, uzavretý koláč alebo jeden veľký tvarohový koláč.
Krok 5
Pečieme štyridsať minút. Brusnicový tvarohový koláč občas potrieme rozšľahaným kuracím vajcom.
