Diétny systém vegetariánov spočíva v odmietaní mäsovej stravy. Ako si však pripraviť chutné jedlo bez mäsa? Veľmi jednoduché! Vďaka správnym ingredienciám bude jedlo chutné. Najmä ak je to vegetariánsky boršč.
Je to nevyhnutné
- - 50 g repy;
- - 15 g mrkvy;
- - 10 g koreňa petržlenu;
- - 150 g bielej kapusty;
- - 50 g zemiakov;
- - 50 g paradajok;
- - 100 g masla;
- - 400 g vody;
- - kôpor;
- - kyselina citrónová;
- - kyslá smotana.
Inštrukcie
Krok 1
Cviklu nastrúhajte. Dusíme pod pokrievkou 20 minút, mierne posolíme, zalejeme roztokom kyseliny citrónovej a pridáme trochu vody a oleja.
Krok 2
Pridáme nasekanú mrkvu, koreň petržlenovej vňate a dusíme ďalších 10 minút. Vložte nakrájanú kapustu, zalejte ju vodou a nechajte prevrieť.
Krok 3
Po 10 minútach pridajte nakrájané zemiaky a povarte ich do mäkka. Osolíme a pridáme paradajky nakrájané na kolieska. Pri podávaní dajte na stôl kyslú smotanu a nasekané bylinky.
