Na prvý pohľad sa zdá, že sa tento lahodný koláč pripravuje ťažko, pretože sa skladá z niekoľkých vrstiev. Ak ale máte všetky ingrediencie, jablkový koláč sa dá upiecť veľmi rýchlo.
Je to nevyhnutné
- Pre skúšku:
- - 120 gr. múka;
- - 100 gr. trstinový cukor;
- - 230 gr. maslo.
- Pre smotanu s tvarohom:
- - 500 gr. tvaroh;
- - 100 gr. Sahara;
- - čajová lyžička vanilkovej esencie;
- - 2 vajcia;
- Pre jablká:
- - 2 jablká;
- - pol čajovej lyžičky škorice;
- - 2 lyžice cukru.
- Pre chrumkavú vrstvu:
- - 60 gr. ovsené vločky;
- - 100 gr. trstinový cukor;
- - 110 gr. maslo
- - 140 gr. múka.
- - 180 ml hotového karamelu (voliteľné).
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr vypracujte cesto a rovnomerne ho rozdeľte do formy s rozmermi 33 x 22 cm (o niečo viac alebo o niečo menej). Cesto sa odporúča dobre zhutniť.
Krok 2
V miske rozšľahajte prísady na krém: najskôr tvaroh a cukor na minútu, potom po jednom pridávajte vajcia, zakaždým šľahajte smotanu 20 sekúnd. Nakoniec vsypeme vanilkovú esenciu a znova vyšľaháme krém. Distribuujeme ho na vrch cesta.
Krok 3
Jablká nakrájame na kocky a zmiešame v miske so škoricou a cukrom. Úhľadne ich rozložíme na krém na malú vzdialenosť od seba.
Krok 4
Pripravte si posypanie: v miske zmiešajte vločky, cukor, maslo a múku. Ingrediencie zmiešajte rukami, kým sa nevytvoria drobivé drobky. Jablká prikryjeme posýpkou.
Krok 5
Koláč pečieme 30 minút pri teplote 175C a ďalších 5 minút pri teplote 150C. Pred podávaním koláč polejeme karamelom.
