Veľmi vzdušný, neuveriteľne chutný a jednoduchý koláč vyrobený z tvarohového krému, konzervovaného ovocia a sušienok savoyardi. Vzhľad sa zdá byť komplikovaný, ale tento dojem klame, takže môžete bezpečne začať pripravovať tento dezert.
Je to nevyhnutné
- - 600 ml ťažkej smotany na šľahanie;
- - 250 gr. tvaroh;
- - 115 gr. práškového cukru;
- - 1 čajová lyžička vanilkového extraktu;
- - vrecko želatíny;
- - 150 gr. konzervované ovocie (rôzne);
- - 6 kusov savoyardi cookies (alebo ich analógov);
- - jedlé strieborné gule (voliteľné);
- - jahodový sirup na ozdobu.
Inštrukcie
Krok 1
Formu (21 x 11 x 6 cm) navlhčite studenou vodou a vyložte potravinovou fóliou.
Krok 2
V miske si vyšľaháme 450 ml smotany, pokiaľ nie je čo najhustšie.
Krok 3
V inej miske vyšľaháme tvaroh, práškový cukor a vanilkový extrakt. Kombinujte so smotanou.
Krok 4
Nalejte vrecko želatíny do pohára, naplňte ju 5 lyžicami teplej vody a vložte ju do vodného kúpeľa tak, aby sa rozpustila. Do krémového základu pridáme želatínu a jemne premiešame.
Krok 5
Vypustite sirup z ovocia a naštartujte koláč.
Krok 6
Krémovú hmotu rozdelíme na 3 časti. Prvú vrstvu natrieme do formy.
Krok 7
Savoyardské sušienky (3 kusy) sa namáčajú do sirupu, ktorý zostal z ovocia, a dajú sa do formy na vrchu krému. Pridajte polovicu ovocia.
Krok 8
Natrieme druhú časť krému a operáciu opakujeme s koláčikmi a ovocím.
Krok 9
Cookies a ovocie zakryte poslednou vrstvou krému a uhlaďte. Tortu prikryjeme igelitom a dáme do chladničky na minimálne 6 hodín, ideálne však na noc.
Krok 10
Hotový koláč jemne preložte do misky, ozdobte ho striebornými guľkami, zvyškom krému a jahodovým sirupom.
