Palacinkový puding je skvelým dezertom na rodinnú čajovú párty. Puding je jemný, chutný a chutný.
Je to nevyhnutné
- Na palacinky
- - mlieko 350 g;
- - vajce 2 ks;
- - múka 4-5 lyžice;
- - cukor 4 lyžice;
- - zeleninový olej;
- - soľ.
- Na krém
- - krém 30% 150 ml;
- - strúhanka 150 g;
- - hrozienka 100 g;
- - žĺtok 2 ks;
- - citrónová šťava 1 lyžička;
- - práškový cukor 50 g;
- - mandľové lupienky 50 g.
Inštrukcie
Krok 1
Mlieko rozšľaháme s vajcami, postupne pridávame cukor, múku a soľ. Vypracujte cesto, nalejte 1 lyžicu rastlinného oleja a dôkladne premiešajte. Rozpálime panvicu a upečieme tenké placky.
Krok 2
Hrozienka zalejte vriacou vodou po dobu 10 minút, potom stlačte. Šľahačku vyšľahajte do nadýchaného stavu. Potom pridáme žĺtky, vyšľaháme do hladka. Cukor a citrónovú šťavu zmiešame s posýpkou a pridáme do smotany. Hmotu jemne premiešajte, nalejte do hrozienok.
Krok 3
Odnímateľnú formu vymastíme rastlinným olejom a rozložíme palacinky a krém. Dajte do chladničky na 1 hodinu. Hotový dezert posypeme krupicovým cukrom a ozdobíme mandľovými lupienkami.
