Každý majiteľ čakajúci na hostí premýšľa nad svojimi pochúťkami do najmenších detailov. Studené občerstvenie je jednou z najdôležitejších častí stola. Sú navrhnuté tak, aby uspokojili hlad hostí a odďaľovali čakanie na hlavné jedlo.
Je to nevyhnutné
-
- Niekoľko kuracích vajec
- soľ
- korenie
- plnky podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Plnené vajcia sú jedným z najobľúbenejších a najznámejších občerstvenia z detstva. Ľahko sa pripravujú a existuje veľa možností ich naplnenia.
Možnosť jedna. Vajcia uvaríme natvrdo a pozdĺžne ich prekrojíme na polovicu. Vyberte žĺtky a nasekajte ich najemno, vytlačte cesnak, podľa chuti pridajte soľ, korenie. Všetko dobre premiešajte. Pridajte majonézu a znova premiešajte. Výsledná zmes je pevne zabalená v bielkovinách. Dáme na taniere a na chvíľu dáme do chladničky.
Táto metóda varenia je základom aj pre ďalšie možnosti. Do roztlačeného žĺtka môžete do svojej žiletky pridať sladkú kukuricu, krabové tyčinky, kúsky vareného filé, ryby a akékoľvek ďalšie jedlá, ktoré uprednostňujete.
Pred podávaním vajíčka ozdobte čerstvými bylinkami, plátkom paradajky alebo pre dochutenie dochuťte červeným kaviárom.
Krok 2
Existuje veľa variácií na prípravu tohto občerstvenia a všetky majú rovnaký základ. Ale stále existuje niekoľko neobvyklých receptov. A tu je jeden z nich.
Rovnako ako v predchádzajúcom príklade najskôr uvarte vajcia. Po vychladnutí vajíčka ich spolu so škrupinami opatrne pozdĺžne rozkrojte na dve časti. V takom prípade je najlepšie použiť nôž so zubami. Musí sa to robiť veľmi opatrne, aby škrupina nepraskala. Ďalej vyberte vajcia (žĺtok spolu s bielkovinou) a nakrájajte nadrobno. Pridajte soľ, korenie a nasekané bylinky. Všetko poriadne premiešajte. Vložte zmes späť do vaječných škrupín. Teraz ich orestujte na masle, vajciach dole, kým sa neobjaví zlatohnedá.
Môžu byť tiež ozdobené pred podávaním.
Krok 3
Plnené vajcia sú predjedlom, s ktorým môžete pokojne experimentovať a ukázať všetku svoju fantáziu. V kuchyni buďte odvážni a vaše jedlá budú jedinečné.
