Bravčové rebierka sú také jedlo, ktoré je vhodné na slávnostnú hostinu a na každodenný stôl. Je tak chutný, že vás nenechá ľahostajným. A špeciálne zručnosti pri varení rebier sa nevyžadujú.
Je to nevyhnutné
-
- rebrované bravčové mäso - 1,5 kg;
- grilovaná omáčka;
- sójová omáčka - 2 lyžice;
- balzamikový ocot - 2 lyžice;
- citrónová šťava - 1/2 ks.;
- hnedý cukor - 1 polievková lyžica;
- rastlinný olej - 2 lyžice;
- Omáčka tabasco - 1/3 lyžičky;
- podľa chuti osolíme.
Inštrukcie
Krok 1
Nakúpené rebrá dôkladne opláchnite a na jednu porciu si rozdeľte 1 alebo 2 rebrá. Namočte rebrá do studenej vody, vyberte ich, osušte papierovou utierkou.
Krok 2
Pripravte grilovanú omáčku zo sójovej omáčky, balzamikového octu, citrónovej šťavy, hnedého cukru, rastlinného oleja a tabaskovej omáčky. Dochutíme podľa chuti.
Krok 3
Vložte rebrá do plochej misky a zalejte omáčkou. Nechajte marinovať 1 - 2 hodiny. Pravidelne obracajte.
Krok 4
Premiestnite rebrá na horný rošt vašej Airfryer. Na intenzívne vyprážanie a zohrievanie mäsa pečte prvých 30 minút pri 200 ° C, potom 15 minút pri 175 ° C a 15 minút pri 150 ° C. Omáčku nalejte na plátky mäsa každých 5 minút, takže rebrá sú rovnomerne upečené a mäkké.
