Chutné bravčové rebierka poslúžia ako dekorácia pre váš stôl. Toto jedlo sa môže podávať ako hlavné jedlo so zeleninou a bylinkami aj ako predjedlo. Voňavé, šťavnaté a chutné mäso uspokojí aj tých najprísnejších labužníkov.
Inštrukcie
Krok 1
Vystrihnite rebrá na segmenty.
Krok 2
Varte v mierne osolenej vode do polovice varenia.
Krok 3
Mierne zahrejte víno, aby sa med rozpustil. Pridajte med.
Krok 4
Do vína vytlačte citrónovú šťavu, pridajte štipku kardamónu, mleté čierne korenie.
Krok 5
Z vývaru vyberte rebrá. Necháme vývar odkvapkať.
Krok 6
Rebierka natrieme vínovou omáčkou.
Krok 7
Rebierka ukladáme na vymastený plech (na pečenie môžete použiť kúsok alobalu).
Krok 8
Plech vložíme na 15 minút do rúry predhriatej na 180 stupňov.
Krok 9
Po 15 minútach mäso vyberte a kefou potrite rebrá zvyšnou omáčkou.
Krok 10
Nechajte v rúre zhnednúť ďalších 5 minút do zlatista.
Krok 11
Rebierka podávajte horúce s čerstvou zeleninou a bylinkami. Dobrú chuť.
