Tento kastról trvá varenie pol hodiny. Polovicu času strávite prípravou a ďalšiu polovicu pečením. Chutné a veľmi jednoduché. Potešte svojich blízkych originálnou večerou, ktorá vám bude chutiť.
Je to nevyhnutné
- Vajcia - 5 kusov,
- syr feta - 350 gramov,
- čedar - 120 gramov,
- trochu soli, trochu mletého korenia,
- oregano - 1 čajová lyžička
- píniové oriešky - 100 gramov,
- trochu olivového oleja
- špenát - 500 gramov,
- maslo - 50 gramov,
- hotové cesto bez droždia - 1 balenie,
- nejaký muškátový oriešok
- citrónová kôra z jedného citróna,
- rozmarín - dve vetvičky.
Inštrukcie
Krok 1
Rúru vyhrejeme na 200 stupňov.
Na panvici bez oleja orestujeme píniové oriešky. Mali by dopadnúť zlaté.
Krok 2
V šálke zmiešajte dva druhy syra a päť vajec. Soľ a korenie podľa chuti. Pridajte trochu oregana a zlaté píniové oriešky. Premiešame, necháme hrudky.
Krok 3
Na panvicu nalejte olej a asi 50 sekúnd na ňom osmažte 250 gramov špenátu. Dochutíme strúhaným muškátovým orieškom a pridáme ďalších 250 gramov špenátu. Trochu osolíme, pridáme citrónovú kôru a pri izbovej teplote pridáme malý kúsok masla.
Krok 4
Vezmeme pergamen, ktorý je jeden a polkrát väčší ako panvica, opláchneme vodou a mnemom. Stlačte a položte na stôl, narovnajte sa. Posypeme olejom.
Krok 5
Na pergamen vyložte vrstvu cesta. Všetky vrstvy sa musia prekrývať. Posypeme olejom, osolíme. Vložte druhú vrstvu, posypte olejom a soľou. Potom tretí.
Krok 6
Cesto vložte do pripravenej panvice a poduste ho pergamenom.
Vložte plnku na cesto a posypte syrom. Plnku zakryjeme vrstvou cesta. Odrežte prebytočný pergamen.
Krok 7
Panvicu dáme na pár minút na mierny oheň a potom pečieme v rúre. Dobrú chuť.
