Pečené výrobky z bryndze v tureckom štýle sú tureckým jedlom. Ukazuje sa ako veľmi jemná, šupinatá, vzdušná. Toto pečivo sa najlepšie konzumuje k čaju, pretože má mierne slanú chuť.
Je to nevyhnutné
- - 300 g lístkového cesta
- - 100 - 150 g fety alebo feta syra
- - 2 lyžice. l. jogurt
- - 1 polievková lyžica. l. kyslá smotana
- - 1 strúčik cesnaku
- - soľ, čierne korenie, kajenské korenie podľa chuti
- - 50 g tvrdého syra
- - citrón
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr rozmrazte a rozvaľkajte lístkové cesto.
Krok 2
Syr feta alebo feta nakrájame na kúsky, spojíme s kyslou smotanou a jogurtom.
Krok 3
Pridajte korenie a nadrobno nasekaný cesnak. Pridajte nastrúhaný syr.
Krok 4
Cesto nakrájame na stredné pásiky a natrieme plnkou.
Krok 5
Vytvorte valčeky a poukladajte na plech, okraje zovrite, potrite mliekom. Pečieme vo vyhriatej rúre do zlatista.
Krok 6
Podávame s citrónovými klinmi a čiernym čajom. Šťavu z plátkov citróna vytlačte na čerstvo upečené pečivo.
