Toto je len chutný recept na šalát, ktorý si zamiluje každý. Tajomstvo šalátu je jednoduché: musíte si vziať jednoduché prísady, pridať niekoľko pikantných prísad a získate sviežu a žiarivú nezabudnuteľnú chuť!
Je to nevyhnutné
- - 500 g kapusty;
- - 200 g ciabatty;
- - 200 g mrazeného hrášku;
- - 50 g parmezánu;
- - 4 filé sardely v oleji;
- - 2 lyžice. lyžice kyslej smotany;
- - 2 strúčiky cesnaku;
- - 1 zväzok čerstvých bylín;
- - citrónová šťava, olivový olej, soľ, čierne korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Ciabattu nakrájajte na malé kúsky a dajte na plech. Pokvapkáme maslom, posypeme tretinou strúhaného syra. Pečieme pod grilom, kým nie sú krutóny zlatohnedé.
Krok 2
Nakrájajte čerstvú kapustu na tenko.
Krok 3
Zelený hrášok blanšírujte 5 minút vo vriacej vode, vyhoďte do cedníka, zalejte studenou vodou.
Krok 4
Pripravte si obväz. Nakrájajte ančovičky, pretlačte cesnak cez lis. Pridajte čerstvú citrónovú šťavu, mleté korenie, kyslú smotanu, olivový olej. Premiešame a podľa chuti osolíme.
Krok 5
Nakrájajte zeleninu, premiešajte s hráškom, kapustou, nalejte zálievku. Pri podávaní dajte krutóny na tanier so šalátom, posypte strúhaným syrom.
