Jemný, aromatický, stredne sladký, ale teplý domáci koláč, čo môže byť chutnejšie? Pripraviť taký domáci košíček je jednoduchšie, ako sa na prvý pohľad zdá. Cesto na kondenzovanom mlieku sa ukáže ako veľmi nadýchané a topí sa v ústach a banán mu dodá exotickú sladkosť. Na takýto koláč potrebujete iba 6 ingrediencií, 10 minút času na prípravu a 30 minút v rúre.
Je to nevyhnutné
- - kuracie vajce - 3 ks.;
- - kondenzované mlieko - 350 g;
- - maslo - 80 g;
- - pšeničná múka 1. triedy - 140 g;
- - prášok do pečiva - 1 čajová lyžička;
- - banán - 2 ks.
Inštrukcie
Krok 1
3 kuracie vajcia musia byť kombinované s kondenzovaným mliekom a dôkladne premiešané metličkou. Ďalej musíte pridať rozpustené maslo pri izbovej teplote a dobre premiešať.
Krok 2
Po príprave kondenzovanej vaječnej zmesi preosejte múku a prášok do pečiva. Tento krok nevynechajte. Vďaka tomu bude váš košíček nadýchanejší a pórovitejší. Vmiešame preosiatu múku a prášok do pečiva.
Krok 3
Na to, aby sa dalo cesto vymiesiť na koláč, je potrebné spojiť vaječne kondenzovanú a múkovú zmes. Do kondenzovaného vajíčka začnite za stáleho miešania metličkou trochu pridávať múkovú zmes. Cesto by malo byť hladké bez hrudiek. Výsledná konzistencia cesta vyjde zhruba ako palacinky.
Krok 4
Banán olúpte a nakrájajte na plátky. Radšej si vezmite zrelý, sladký banán. Aj v tomto štádiu môžete banán roztlačiť vidličkou a vmiešať roztlačený banán do cesta.
Krok 5
Na dno pekáča nalejte trochu rastlinného oleja, aby sa váš koláč nepripálil a po uvarení sa dal ľahšie odstrániť. Spodok misky úplne zakryte kruhmi banánov.
Krok 6
Cesto nalejeme na plátky banánu. V takom prípade musia byť banánové kruhy úplne pokryté cestom, aby bolo cesto rovnomerne rozložené na torte a všetky vzduchové bubliny vystúpili. Dodatočne niekoľkokrát poklepte na dno formy na stole, aby sa uvoľnil prebytočný vzduch a aby sa cesto vo forme vyrovnalo.
Krok 7
Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 30-40 minút. Pripravenosť koláča môžete skontrolovať dreveným špízom. Prilepte ho do stredu košíčka a vyberte. Ak je špíz suchý a bez kúskov cesta, potom je koláč hotový. Hotový koláč necháme vychladnúť. Váš košíček je pripravený.
