Ak chcete potešiť seba, svojich blízkych alebo hostí lahodnými a jemnými koláčmi, potom si pripravte koláče pod pôvodným názvom „Včela“. Príprava týchto koláčov je založená na mede. Ako viete, med je pre ľudí veľmi užitočný produkt.
Budete potrebovať:
Príprava sušienky:
- múka - 1 pohár
- vajce - 1 ks.
- kefír - 1 pohár
- cukor - 0,5 šálky
- prášok do pečiva - 1 lyžička.
- med - 2 lyžice
- kôstkové sušené slivky - 1 veľká hrsť
Príprava krému:
- kyslá smotana - 300 g
- cukor - 2 lyžice
Na ozdobu:
- vlašské orechy - 100 g
- mäta
Najskôr si pripravíme základ koláčov - sušienkový koláč. V malej miske dôkladne zmiešajte všetky ingrediencie (vajcia, cukor, múku, kefír, prášok do pečiva). Pridajte med. Med musí byť tekutý. Ak máte hustý med, roztopte ho. Všetko vyšľaháme mixérom dohladka.
Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Cesto nalejeme do rozdelenej formy a vložíme do rúry. Pečenie koláča trvá asi 40-50 minút. Formu vyberieme z rúry. Čakáme trochu času na vychladnutie koláča. Potom koláč nakrájame na dve rovnaké časti naprieč.
Na prípravu krému si mixérom vyšľaháme tukovú kyslú smotanu s dvoma lyžicami cukru. Vykôstkované sušené slivky umyte a nakrájajte nožom.
Z koláčov vykrajujte kruhy (okrúhlou formičkou ľubovoľného priemeru). Vezmeme veľkú plochú misu a vyložíme kruhy, ktoré vymastíme krémom, na vrch dáme nakrájané slivky. Potom zakryjeme druhým kruhom a vymastíme krémom, natrieme sušené slivky. Prikryjeme tretím kruhom.
Navrch posypeme nasekanými vlašskými orechmi. Poslednou poznámkou pri zdobení pečiva sú čerstvé lístky mäty.
