Existuje veľa možností pre rybie kastróly. Navrhujem skúsiť uvariť rybí kastról podľa neobvyklého receptu. Jedlo je neuveriteľne chutné, zdravé a diétne.
Je to nevyhnutné
- - filé z tresky - 250 g;
- - kukuričná múka - 200 g;
- - vajíčko - 2 ks.;
- - dezertné biele víno - 1 lyžička;
- - cukor - 1/2 lyžičky;
- - rastlinný olej - 2 lyžice;
- - soľ - štipka;
- - mleté čierne korenie - štipka;
- - zelené - 2 vetvy.
Inštrukcie
Krok 1
Rybie filé prechádzame dvakrát cez mlynček na mäso.
Krok 2
Oddelíme žĺtka od bielkov.
Krok 3
Bielko vyšľahajte mixérom s cukrom.
Krok 4
Kombinujeme mleté ryby, kukuričnú múku, žĺtok, víno. Do zmesi pridáme bielkovinu rozšľahanú s cukrom. Soľ a korenie. Dôkladne premiešajte.
Krok 5
Výslednú hmotu nalejte do pekáča vymasteného rastlinným olejom. Vložíme do rúry vyhriatej na 220 stupňov na 15 minút.
Ochlaďte, nakrájajte na prúžky.
Dobrú chuť!
