Tento šalát je bohatý na vitamíny a je ideálny pre tých, ktorí držia diétu. V zásade v recepte prevláda zelenina - mäta, kôpor, žihľava, koriander, šalát. Reďkovky dodajú šalátu príchuť.
Je to nevyhnutné
- - zväzok žihľavy;
- - kopa kôpru;
- - zväzok koriandra;
- - zväzok reďkoviek;
- - 3 vetvičky čerstvej mäty;
- - listový šalát;
- - 5 lyžice. lyžice rastlinného oleja;
- - soľ podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Nasekajte čerstvý kôpor. Pokúste sa ho nakrájať na menšie kúsky, aby ste získali silnejšiu kôprovú príchuť. Koriander môžete nahradiť čerstvou petržlenovou vňaťou, v tomto recepte je skôr na objem. Nakrájajte koriander alebo petržlen väčšiu.
Krok 2
Vezmite si mentolovú mätu - jej chuť je silnejšia, bude to viditeľnejšie v tomto zelenom šaláte.
Krok 3
Žihľavu namočte na 5 minút do vriacej vody. Potom vypustite vodu, žihľavu stlačte. Žihľavu nakrájajte menším ostrým nožom. Žihľava je drsná, preto sa neodporúča rezať ju nahrubo, inak to bude v šaláte cítiť.
Krok 4
Šalát môžete pomlieť, ako sa vám páči. Reďkovku nakrájame na tenké polkrúžky. Nachádza sa v šaláte s rôznymi príchuťami a farbami.
Krok 5
Zmiešajte všetky zložky šalátu v šalátovej miske, podľa chuti osoľte. Do šalátu môžete pridať korenie alebo posypať sušeným cesnakom, aby ste dosiahli chutnejšiu chuť. Mätový šalát pokvapkajte žihľavovým olejom tesne pred podávaním.
