S príchodom zimy sa v obchodoch objavuje chutné orientálne ovocie - tomel. Napriek mierne adstringentnej chuti, veľa Rusov miluje túto pomarančovú pochúťku. Tomel je nielen príjemný na chuť, ale aj veľmi užitočný - obsahuje vitamíny A, B1, B2, C, E, PP a pektín. Môžete ho použiť v akejkoľvek forme: surový, varený, ako samostatné jedlo vo forme dezertu, ako aj do rôznych jedál. Toto exotické ovocie pripravuje úžasne chutné šaláty.
Ovocný šalát s tomel
Umyte a ošúpte jedno jablko, tri tomel a jedno granátové jablko. Jablko a žeruchu nakrájajte na malé kocky, pridajte semiačka z granátového jablka. Ovocie ochutíme šťavou z polovice citróna a lyžičkou prírodného medu. Obsah pohára dobre premiešajte. Pri podávaní šalát ozdobíme lístkami zelenej mäty.
Diétny tomel šalát
Dve červené paradajky nakrájame na šalátovú misu. Olúpte a nakrájajte jednu sladkú cibuľu. Nakrájajte najemno jedno veľké tomel jemne. Spojte všetky ingrediencie s trochou najemno zomletého zázvoru a niekoľkými kvapkami citrónovej šťavy. Šalát môžete podľa chuti trochu okoreniť.
Kurací šalát s tomel a jablkom
Jedno jablko a jedno tomel ošúpte, zbavte jadierok a kôstok. Olúpané ovocie nakrájajte na malé kocky. Sto päťdesiat gramov údeného kuracieho filé, nakrájaného na malé kúsky, vložte do šalátovej misy s nakrájaným ovocím. Prijateľné sú aj varené kuracie prsia. Šalát ochutíme 2 lyžicami oleja z cédrových orechov. Ak chcete, môžete šalát zdobiť kôprovými bylinkami.
Vitamínový šalát s tomel
Na prípravu šalátu budete potrebovať: jednu žeruchu, jednu papriku v množstve jedného kusa a vždy červenú, polovicu zväzku šalátu, polovicu zväzku koriandra, jednu lyžicu olivového oleja, prírodný med, sójovú omáčku, šťava z polovice citróna. Olúpanú paradajku nakrájajte na malé kúsky. K tomu kaki pridajte nadrobno nakrájanú papriku, hlávkový šalát a koriander. Vitamínové jedlo dochuťte zmesou olivového oleja, sójovej omáčky, medu a citrónovej šťavy.
Šalát z oranžovej nálady
Na prípravu šalátu použite tieto prísady: dvesto gramov údenej červenej ryby (losos, pstruh), jedno varené vajce, jedna lyžica červeného kaviáru, sedemdesiat gramov tvarohového syra, jedna lyžica smotany, listy šalátu, jeden zrelý tomel, jednu lyžicu citrónovej šťavy, trochu mletého zázvoru, soľ.
Vložte šalátové listy na jedlo, zalejte ich citrónovou šťavou. Na šalát po jednom poukladáme plátky údenej červenej ryby, kolieska vajec, kaviár. Smotanový syr rozšľaháme s mixérom, dochutíme soľou a trochou zázvoru. Uvarenú zmes vytlačte z varnej striekačky na šalát. Vrchol s tomelom v tvare kvetu nakrájaným na malé plátky. Šalát Orange Mood je pripravený.
