Voňavé, jemné, sladké - také by mali byť domáce buchty. Postup ich prípravy je jednoduchý a nálada z takéhoto pečenia sa niekoľkokrát zlepší. Doprajte svojim blízkym buchty s prevareným kondenzovaným mliekom.
Je to nevyhnutné
- Cesto:
- - 100 ml mlieka,
- - 5 gramov droždia,
- - 1 čajová lyžička cukru,
- - 3 lyžice. lyžice pšeničnej múky.
- Cesto:
- - 2 lyžice. lyžice cukru
- - 1, 5 šálok pšeničnej múky,
- - 1 vajce,
- - 50 gramov masla,
- - 3 lyžice. lyžice vareného kondenzovaného mlieka,
- - 1 polievková lyžica. lyžicu slnečnicového oleja.
Inštrukcie
Krok 1
Zahrejte mlieko a rozpustite v ňom 5 gramov droždia. Pridajte lyžičku cukru a 3 lyžice múky, premiešajte a nechajte pôsobiť teplé 15 minút.
Krok 2
Rozpustíme 50 gramov masla, zmiešame s cestom. Pridajte cukor, premiešajte. Pridajte jedno vajce, premiešajte.
Krok 3
Preosiať múku, zmiešať s cestom. Cesto nechajte asi hodinu a pol teplé.
Krok 4
Cesto natrieme, posypeme múkou a zvinieme do vrstvy. Pomocou hrnčeka alebo pohára vykrojte kruhy.
Krok 5
Trochu roztiahnite kruhy a do stredu dajte lyžičku prevareného kondenzovaného mlieka. Namiesto kondenzovaného mlieka si môžete vziať akýkoľvek džem alebo džem. Formujte buchty.
Krok 6
Pergamen potrite slnečnicovým olejom. Roztiahnite buchty a odložte ich na pol hodiny. Potom každú potrieme žĺtkom.
Krok 7
Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Pečieme žemle asi pol hodiny. Hotové pečivo preložíme do misky, necháme mierne vychladnúť a podávame s čajom.
