Šaláty z morských plodov sú nielen chutné, ale aj zdravé. Ľahký a krásny šalát, zdobený červeným kaviárom, vyzdobí slávnostný stôl a bude môcť všetkých hostí bez výnimky potešiť originálnou chuťou.
Je to nevyhnutné
- - 200 g krabieho mäsa;
- - 3 vajcia;
- - 200 g chobotnice;
- - 5-6 listov čínskej kapusty;
- - 150 g tvrdého syra;
- - majonéza;
- - 100 g červeného kaviáru;
- - 100 g bielkovinového čierneho kaviáru;
- - zeleň na ozdobu.
Inštrukcie
Krok 1
Tri vajcia uvaríme do mäkka, ochladíme a olúpeme. Kalamára uvarte v mierne osolenej vode a nechajte vychladnúť. Umyte päť až šesť plátov pekingského šalátu a osušte ich.
Krok 2
Prvú vrstvu šalátu z morských plodov položte na nízku okrúhlu misku. Za týmto účelom nakrájajte obsah jedného balíka krabieho mäsa. Vysoko potrieme majonézou. Na dekorácii nechajte niekoľko rovných pruhov.
Krok 3
Vaječné žĺtky rozotrieme na jemné strúhadlo a uložíme na krabie mäso.
Krok 4
Nakrájajte chobotnicu na malé kocky, položte z nich tretiu vrstvu, nasýtte ju majonézou.
Krok 5
Nakrájajte čínsku kapustu na tenké prúžky a pridajte do šalátu, opakujte kroky s majonézou.
Krok 6
Na hrubom strúhadle nastrúhajte syr, potom bielok a položte navrch vo vrstvách, každý z nich natrite majonézou. Žĺtky a bielka sa dajú krájať nožom, ak sa vám to zdá pohodlnejšie.
Krok 7
Šalát ozdobte červeným a čiernym kaviárom, kúskami krabieho mäsa, majonézou, bylinkami.
