Máte radi kombináciu zdanlivo málo kombinovateľných produktov? Potom vás tento šalát z kuracieho filé, syra feta a sladkých jahôd v tortille pečený do chrumkava na grile určite poteší!
Je to nevyhnutné
- - 50 ml olivového oleja;
- - 50 ml balzamikového octu;
- - 100 g syra feta;
- - 10-12 ks veľké jahody;
- - 2 kuracie filety bez kože;
- - 4 tortilly;
- - zväzok šalátu;
- - niekoľko šípok zelenej cibule;
- - štvrť šálky vlašských orechov.
Inštrukcie
Krok 1
Na zálievku z balsamikovej marinády jednoducho vmiešajte rovnaké množstvo balzamikového octu a olivového oleja.
Krok 2
Vložte kuracie filety bez kosti a bez kože do vrecka, naplňte zálievkou, trochu nechajte na zálievku, dobre ju rozložte na prsia a pošlite na pár hodín do chladničky na marinovanie.
Krok 3
Vyberte mäso z chladničky a nechajte ho asi 10 minút „odležať“pri izbovej teplote. Medzitým si predhrejeme gril a potom filety z oboch strán opečieme dochrumkava.
Krok 4
Mäso necháme mierne vychladnúť a nakrájame na malé kúsky. Preložíme do misky.
Krok 5
Jahody nakrájame na štvrtiny. Ak používate bobule, ktoré nie sú príliš veľké, rozrežte ich na polovice, ale vezmite väčšie množstvo.
Krok 6
Perie zelenej cibule nakrájajte najemno.
Krok 7
Syr roztlačte vidličkou.
Krok 8
Nakrájajte orechy na stredné drobky pomocou noža alebo v kuchynskom robote v pulznom režime.
Krok 9
Vložte šalát do misy a zľahka pokvapkajte zvyškom balzamikového dresingu. Pridajte tam kuracie mäso, syr feta, nasekané orechy, cibuľu a jahody, premiešajte.
Krok 10
Vložte šalát do stredu tortilly a zabaľte ho. Môžete slúžiť týmto spôsobom, alebo sa môžete trochu viac namáhať a každú rolku doslova na pár sekúnd z každej strany osmažiť na rozpálenom grile, aby sa tortilla stala zvodne chrumkavou.
