Koláče S Hovädzím Mäsom A šampiňónmi

Obsah:

Koláče S Hovädzím Mäsom A šampiňónmi
Koláče S Hovädzím Mäsom A šampiňónmi

Video: Koláče S Hovädzím Mäsom A šampiňónmi

Video: Koláče S Hovädzím Mäsom A šampiňónmi
Video: Tvarohový koláč s borůvkovou omáčkou 2024, Marec
Anonim

Lahodné koláče s hovädzím mäsom a šampiňónmi potešia všetkých vašich blízkych!

Koláče s hovädzím mäsom a šampiňónmi
Koláče s hovädzím mäsom a šampiňónmi

Je to nevyhnutné

  • - 2 lyžice. l. olivový olej
  • - 1 nadrobno nakrájanú cibuľu
  • 2 strúčiky cesnaku, drvené
  • - 1,1 kg chudého hovädzieho mäsa (odstráňte prebytočný tuk a kocky)
  • - 250 ml hovädzieho vývaru
  • - 250 g nadrobno nakrájaných malých šampiňónov
  • - 1 polievková lyžica. l. múka
  • - 375 g lístkového cesta (rozmrazenie)
  • - 1 vajce (úder)

Inštrukcie

Krok 1

Na strednom ohni rozohrejte olej na panvici. Pridajte cibuľu a cesnak a restujte, kým nezačnú mäknúť. Pridajte hovädzie mäso a za pravidelného miešania povarte 3 až 4 minúty, kým nezhnedne. Premiestnite na tanier štrbinovou lyžičkou.

Krok 2

Nalejte vývar do panvice a priveďte do varu. Znížime teplotu a pridáme huby. Pridajte múku a miešajte do zhustnutia. Pridajte hovädzie mäso k hubám. Dusíme 1 hodinu za občasného miešania, kým mäso nie je jemné.

Krok 3

Necháme 10 minút postáť. Predhrejte rúru na 200 ° C. Cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske. Vystrihnite z neho 6 kruhov s priemerom 12 cm a vložte do naolejovaných foriem na porciu so zvlneným okrajom. Vystrihnite ďalších 6 kruhov pre čiapky.

Krok 4

Plnku rozdelíme do formičiek, okraje cesta potrieme rozšľahaným vajíčkom a prikryjeme viečkami. Okraje stlačte. Vrch namažte vajíčkom, popichajte nožom, aby vyšla para. Ozdobte malou guľkou na cesto.

Krok 5

Pečieme karbonátky 25-30 minút, kým cesto nevystúpi a nezhnedne. Necháme 5-10 minút postáť, položíme na podšálky a podávame.

Odporúča: