Pasta Penne je stredne veľká slama rezaná šikmo. Môžete ich variť rôznymi spôsobmi: niekomu viac chutia klasické talianske recepty, zatiaľ čo iným sa páči varenie slaných kreviet penne.
Je to nevyhnutné
- Zloženie pre 4 osoby:
- - 80 ml olivového oleja;
- - 20-30 gr. strúhaný parmezán;
- - 4 strúčiky cesnaku;
- - lyžicu trstinového cukru;
- - 2 čajové lyžičky sójovej omáčky;
- - pol čajovej lyžičky vločiek červenej papriky (alebo podľa chuti);
- - 500 gr. čerstvé krevety;
- - 250 gr. penne;
- - soľ a čierne korenie;
- - niekoľko stoniek zelenej cibule.
Inštrukcie
Krok 1
V miske zmiešame spolu olivový olej, pretlačený cesnak, parmezán, trstinový cukor, sójovú omáčku a vločky červenej papriky.
Krok 2
Do zmesi vložte olúpané krevety a nechajte marinovať aspoň 30 minút (ideálne cez noc). Krevety pravidelne premiešajte.
Krok 3
Penne uvaríme podľa návodu, vložíme do cedníka.
Krok 4
Na strednom ohni rozohrejeme panvicu, vložíme do nej krevety spolu s omáčkou, pár minút ich opekáme - krevety by mali sčervenať.
Krok 5
Do panvice pridáme penne, jedlo podľa chuti osolíme a okoreníme, premiešame. Hotové jedlo ihneď podávajte, dozdobte nadrobno nakrájanou zelenou cibuľkou a podľa želania parmezánom.
