Krevety s cestovinami sú pokrmom pre tých, ktorí majú radi taliansku kuchyňu, ale stále majú ázijské korenené tóny. Skvelá voľba, keď potrebujete niečo rýchlo pripraviť, ale veľmi chutné.
Je to nevyhnutné
- - 4 lyžice masla;
- - 2 lyžice olivového oleja;
- - polovica strednej cibule;
- - 4 strúčiky cesnaku;
- - 500 gr. čerstvé krevety;
- - 120 ml bieleho vína;
- - 2 citróny;
- - 4-5 kvapiek omáčky Tabasco (alebo podľa chuti);
- - soľ a čierne korenie;
- - 200 gr. cestoviny cappellini;
- - bazalka a petržlen (podľa chuti);
- - 50 gr. strúhaný parmezán.
Inštrukcie
Krok 1
Najprv musíte uvariť vodu na cestoviny a nechať ich prejsť varom.
Krok 2
Nakrájajte cibuľu, pretlačte cesnak. Nalejte do panvice olivový olej a pridajte maslo. Cibuľu a cesnak osmažte do zlatista.
Krok 3
Pridajte olúpané krevety do panvice.
Krok 4
Hneď ako krevety zmenia farbu, zalejeme vínom, vytlačíme citrónovú šťavu a pridáme omáčku Tabasco.
Krok 5
Krevety posolíme, okoreníme a pražíme ich doslova 5 minút.
Krok 6
V tomto čase cestoviny uvarte. Pretože je veľmi tenký, varenie trvá len pár minút.
Krok 7
Pridajte hotové cestoviny na krevety a premiešajte.
Krok 8
Podávajte jedlo s čerstvými bylinkami - petržlenovou vňaťou a bazalkou, navyše posypte parmezánom.
