Clafoutis je kríženec koláča a kastróla z bobúľ. Pri príprave tejto pochúťky nie je nič zložité. Tento proces možno ďalej zjednodušiť tým, že sa v pomalom sporáku pripravia čokoládové clafoutis s čiernymi ríbezľami.
Je to nevyhnutné
- - 250 ml mlieka;
- - 200 g čierneho ríbezle;
- - 180 g múky;
- - 100 g tmavej čokolády;
- - 60 g cukru;
- - po 10 g masla, vanilkový cukor;
- - 3 vajcia;
- - 2 lyžičky prášku do pečiva.
Inštrukcie
Krok 1
Ak ste si vzali mrazené bobule čierneho ríbezle, musíte ich najskôr rozmraziť a vypustiť všetku prebytočnú šťavu, ktorá sa uvoľnila. Kuracie vajcia rozšľaháme s cukrom. Mlieko privedieme do varu, len ho nevaríme! 100 g tmavej čokolády rozpustite v horúcom mlieku, miešajte do úplnej homogenity.
Krok 2
Nalejte čokoládové mlieko do rozšľahaných vajec s cukrom, rýchlo premiešajte. Pridajte preosiatu múku s práškom do pečiva, dôkladne premiešajte.
Krok 3
Teraz si pripravte misku na varenie - natrite ju maslom, vložte do nej cesto, na vrch dajte čierne ríbezle.
Krok 4
Nastavte režim na „Pečenie“alebo „Multi Cook na 120 gramov“. Cook čokoládu clafoutis s čiernymi ríbezľami v pomalom sporáku po dobu 45 minút, potom nechajte pôsobiť pol hodiny v režime „Teplý“. Krása varenia v multivarke spočíva v tom, že nie je potrebné monitorovať stav varenia - nastavíte správny čas a odvážne idete robiť svoje ďalšie veci, signál vás upozorní na koniec varenia.
Krok 5
Tento clafoutis sa môže podávať teplý alebo chladený. Môže nahradiť vaše raňajky alebo sa stať dezertom pre rodinný čaj.
