Pizza je pre mnohých obľúbeným jedlom, pretože sa rýchlo a ľahko pripravuje. Na jeho prípravu môžete použiť rôzne výrobky, napríklad si môžete pripraviť pizzu s klobásou a hubami.
Je to nevyhnutné
-
- Pre skúšku:
- 600 g múky;
- 1 pohár teplej vody;
- 2 vajcia;
- 1 polievková lyžica Sahara;
- 0,5 lyžičky soľ;
- 3 lyžice zeleninový olej;
- 1 vrecúško (11 g) suchého droždia.
- Pre plnenie (možnosť 1):
- 300 g tvrdého syra;
- 300 g varenej klobásy;
- 400 g šampiňónov;
- 2 ks paradajky;
- 1 veľká cibuľa;
- kečup;
- petržlen
- kôpor.
- Pre plnenie (možnosť 2):
- 300 g šampiňónov;
- 1 cibuľa;
- 1 mrkva;
- 200 g majonézy;
- 150 g údenej klobásy;
- 2 papriky;
- 4 paradajky;
- 250 g syra;
- 1 lyžička rajčinová pasta.
Inštrukcie
Krok 1
Preosiať múku a zmiešať s droždím. Nalejte soľ, cukor. Pridajte rastlinný olej, vodu a dobre premiešajte.
Krok 2
Vajcia rozšľahajte do cesta a premiešajte pätnásť minút. Aby ste sa nelepili na ruky, natrite ich slnečnicovým olejom. Misku s cestom zakryte uterákom a nechajte jednu hodinu na teplom mieste.
Krok 3
Kým cesto kysne, pripravte si plnku. Huby umyte, ošúpte a nakrájajte na plátky. Cibuľu olúpte a nakrájajte na kolieska. Vložte cibuľu do panvice vyhriatej so slnečnicovým olejom a zľahka ju osmažte. Pridajte cibuľu k šampiňónom, znížte teplotu a varte ju, kým nebude uvarená.
Krok 4
Vložte paradajky do hrnca s vriacou vodou a potom do hrnca so studenou vodou. Odstráňte šupky a nakrájajte ich na plátky. Klobásu nakrájame na pásiky. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
Krok 5
Na reznú dosku nasypte múku a položte na ňu cesto, ktoré na ňu prišlo. Zrolujte ho valčekom na veľkosť formy na pizzu.
Krok 6
Formu na pizzu vymastíme maslom a na ňu položíme vyvaľkané cesto. Nechajte to asi pätnásť minút, aby sa trochu zdvihlo.
Krok 7
Na cesto natrieme kečup a na neho poukladáme šampiňóny a cibuľu, nakrájanú klobásu a plátky paradajok. Na pizzu pripravenú na pečenie posypte strúhaný syr a bylinky. Vložte ho na tridsať až štyridsať minút do rúry predhriatej na 180 ° C.
Krok 8
Ak chcete pripraviť pizzu s hubami a klobásou podľa druhého receptu, pridajte do náplne papriky a mrkvu a namiesto varenej klobásy použite údenú klobásu. Opečieme nastrúhanú mrkvu s cibuľou, pridáme pripravené šampiňóny. Papriky nakrájajte na kolieska a klobásu nakrájajte na tenké plátky.
Krok 9
Zmiešajte rovnaké pomery majonézy a paradajkovej pasty. Cesto potrieme polovicou tejto zmesi. Vložte na ňu šampiňóny s cibuľou a mrkvou, na ne plátky klobásy, krúžky papriky a plátky paradajok. Všetko posypeme strúhaným syrom, navrch dáme omáčku so zvyšnou majonézou a paradajkovou pastou. Vložte pizzu do trúby na tridsať až štyridsať minút.
