Plnené paradajky sú skvelým studeným občerstvením. Nakladaný syr feta dodá jedlu zvláštnu chuť. Navrhujem, aby ste skúsili jedlo uvariť. Recept je veľmi jednoduchý. Uvedené množstvo jedla stačí na 6 porcií.
Je to nevyhnutné
- - paradajky (stredná veľkosť) - 6 ks.;
- - mäkký tavený syr - 200 g;
- - syr feta - 200 g;
- - zelené jablko - 1 ks.;
- - kapary - 3 lyžice. l;
- - píniové oriešky - 3 lyžice. l;
- - kyslá smotana 15% - 6 lyžice. l;
- - soľ - 0,5 lyžičky;
- - mleté čierne korenie - 0,5 lyžičky;
- - rastlinný olej - 3 lyžice. l;
- - citrón - 1 ks.;
- - cesnak - 2 strúčiky;
- - zelené a kôprové koriandre - 30 g;
- - šalátové listy - 12 ks.
Inštrukcie
Krok 1
Syr opatrne nakrájame na kocky (1X1 cm).
Krok 2
Varenie marinády. Odstráňte kôru z citrónu. Nakrájajte bylinky a cesnak. Kombinujte rastlinný olej, citrónovú kôru, bylinky, cesnak, korenie. Kocky syra zalejte marinádou, nechajte 2 hodiny v chladničke.
Krok 3
Vrch paradajok odrežeme, odstránime z nich dužinu. Mali by ste dostať priestranné poháre.
Krok 4
Varenie náplne. Jablká olúpte, zbavte jadrovníka, nakrájajte na malé kocky, zalejte citrónovou šťavou. Syr vyšľaháme s kyslou smotanou, pridáme jablko, kapary a orechy, korenie. Miešajte. Naplňte paradajky pripravenou plnkou.
Krok 5
Na tanierik položte niekoľko listov šalátu. Do stredu dajte plnenú paradajku a okolo kocky marinovaného syra. Miska je pripravená! Dobrú chuť!
