Kyslá smotana je jedinečný a všestranný produkt. Je jedinečný, pretože sa jedná o prvotný ruský vynález, a je univerzálny, pretože ho možno pridať do takmer každého jedla. Mannik na kyslej smotane je skvelým dezertom pre celú rodinu a môže ho pripraviť skúsená hosteska aj začiatočník v kuchyni.
Je to nevyhnutné
- - 1 polievková lyžica. krupica;
- - 1 polievková lyžica. kyslá smotana;
- - 2 vajcia;
- - 1 polievková lyžica. Sahara;
- - 100 g masla;
- - 100 g múky;
- - sóda;
- - 50 ml rastlinného oleja;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite jeden pohár krupice a zmiešajte ju v hlbokej miske s jedným pohárom mastnej kyslej smotany, nechajte pôsobiť desať minút, aby krupicu napučali.
Krok 2
Vezmite dve kuracie vajcia, rozbite do misy, pridajte jeden pohár cukru a dobre prešľahajte. Vajcia vyšľahajte s cukrom, kým nie sú svetlé peny. Nalejte vajcia, rozšľahané s cukrom do krupice a všetko premiešajte.
Krok 3
Do cesta pridáme 100 g zmäkčeného masla a trochu soli (jedna štipka). Nalejte múku do misy s cestom za stáleho miešania. Pre nadúvanie pridajte lyžicu sódy bikarbóny.
Krok 4
Vezmite panvicu na koláč a potrite ju rastlinným olejom a rozložte ju po celej ploche panvice, aby sa manna nelepila. Cesto nalejeme do formy. Cesto odošlite na pol hodinu do rúry predhriatej na 180 °. Mannu nakrájajte na kúsky, preložte na tanier a posypte trochou práškového cukru.
