Jellied dish je populárne jedlo už niekoľko sto rokov! Miska je pripravená celkom jednoducho, a ak zapnete svoju fantáziu, potom môže byť krásne vyzdobená a na slávnostnom stole urobená hodná miska!
Je to nevyhnutné
- - forma pre želé;
- - kuracie prsia 3 ks.;
- - cibuľa 2 ks.;
- - mrkva 2 ks.;
- - varené kuracie vajce 6 ks.;
- - konzervovaný hrášok 1 plechovka;
- - želatína 1 balenie;
- - 2-3 bobkové listy;
- - zeleň;
- - Mleté čierne korenie;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie prsia ponorte do panvice. Pridáme k nim očistenú cibuľu a mrkvu. Dáme na mierny oheň, pridáme korenie a povaríme asi 2 hodiny. Hotový vývar precedíme a pridáme k nemu želatínu. Želatína sa musí riediť striktne podľa pokynov.
Krok 2
Cibuľu nakrájame na pol krúžky, mrkvu nakrájame na plátky a dáme do rôsolovanej misy. Uvarené vajcia rozdelíme na 2 časti a rozložíme ich pozdĺž obrysu tvaru so žĺtkami nahor. Kuracie prsia nakrájame na pásiky alebo kocky. Jemne rozotrite medzi zeleninu a zalejte vývarom.
Krok 3
Keď je vývar trochu vychladnutý, dáme na vrch zelený hrášok a zalejeme zvyškom vývaru. Keď je želé úplne stuhnuté, otočte formu a podajte ju k stolu.
