Tento šalát je ľahké občerstvenie, ktoré si môžete naaranžovať aj v kancelárii a so sebou si pripravenú zeleninu a fľašu sójovej omáčky. V tomto recepte môžete podľa potreby nahradiť balzamikový ocot šťavou z polovice limetky.
Je to nevyhnutné
- Pre dve porcie:
- - 1 avokádo;
- - 200 g cherry paradajok;
- - 130 g tvarohu;
- - 120 g čínskej kapusty;
- - 2 čajové lyžičky sójovej omáčky;
- - 1, 5 čajových lyžičiek balzamikového octu;
- - červená paprika, sušené oregano.
Inštrukcie
Krok 1
Čínsku kapustu roztrhajte rukami - na tento šalát použite iba hornú časť listov, tvrdá biela časť nie je potrebná. Zložte kapustu do veľkej šalátovej misy tak, aby sa tam zmestili všetky zložky misky, a je vhodné ju počas jedla miešať.
Krok 2
Vezmite si zrelé, dostatočne veľké avokádo. Avokádo olúpte, nakrájajte na kúsky 1-1,5 cm a pošlite ho do pripravenej kapusty v šalátovej miske, ktorú mierne premiešajte.
Krok 3
Dostatočne veľké cherry paradajky rozrežte na polovicu, malé paradajky môžete nechať nedotknuté. Poukladajte ich na kapustu a avokádo.
Krok 4
Na vrch položíme tvaroh. Pokvapkáme balzamikovým octom alebo čerstvou limetkovou šťavou a pokvapkáme sójovou omáčkou. Zostáva posypať sušené oregano na avokádový, višňový a tvarohový šalát. Podávajte ihneď, šalát sa nemusí lúhovať, má už výraznú chuť.
