Letný čas - je čas pripraviť si zásoby na zimu. Zásobte sa čerešňami pre budúce použitie a v chladných zimných dňoch si môžete vychutnať kompót, knedle, koláče a mnoho ďalších čerešňových pochúťok.
Čerešne môžete pre budúce použitie uložiť rôznymi spôsobmi: pripraviť kompót, uvariť voňavý džem, pripraviť päťminútový džem, želé, džem, džem. Ak si chcete v zime vychutnať čerstvé bobule, jednoducho ich zmrazte v mrazničke. Po rozmrazení sa dá bobule použiť na výrobu ovocných nápojov, knedlí, slúži ako náplň do koláčov a na tvorbu ďalších rovnako chutných jedál, v ktorých bude prítomný kúsok leta. Čerešne sú tiež veľmi chutné vo vlastnej šťave. Ale pre väčšinu prípravkov z čerešní je potrebné najskôr oddeliť semená od bobúľ.
Na prvý pohľad sa dá táto dosť náročná úloha splniť niekoľkými spôsobmi. Prvým je použitie špeciálneho zariadenia, ktoré jedným dotykom vyrazí semená z bobúľ pri zachovaní ich celistvosti. Tesne predtým nezabudnite bobule roztriediť, zbavte ich odrezkov a opláchnite tečúcou vodou.
Navyše, v súčasnosti sú v predaji špeciálne stroje na odstraňovanie kôstok z čerešní. Fungujú ako odšťavovače, sú pevne pripevnené k povrchu stola a umožňujú vám zostať počas celého procesu s čistým, nezafarbeným višňovým džúsom, rukami a oblečením.
Napriek vedeckému a technologickému pokroku však najbežnejšou metódou extrakcie čerešňových kôstok od väčšiny žien v domácnosti zostáva metóda, v ktorej používajú obyčajnú vlásenku. Za týmto účelom vezmite predtým pripravené a umyté bobule do ľavej ruky a do pravej ruky upnite vlásenku. Pripojte oba konce vlásenky a z boku rukoväte ich prilepte do bobule. Potom kosť vypáčte a opatrne ju vyberte.
Môžete tiež experimentovať s druhou stranou čapu. Bob vezmite pomocou vlásenky a vyberte ho z bobule.
Ak vlásenka chýba, môžete použiť obyčajný zatvárací špendlík alebo drôt skrútený ako vlásenka alebo špendlík.
