Táto masticha má jednoducho mimoriadnu chuť. Poteší dospelých aj deti. Okrem toho sa dá použiť nielen ako jedlá ozdoba na torte alebo koláči, ale aj ako samostatné jedlo, ktoré sa jednoducho krája na malé „párky“a dá na tanier - deti budú mať radosť!
Je to nevyhnutné
- - práškový cukor - 150 g;
- - čokoláda 85% - 200 g;
- - biele marshmallows - 180 g;
- - margarín - 25 g;
- - smotana alebo tučné mlieko - 75 g;
- - likér alebo brandy - 15 g.
Inštrukcie
Krok 1
Čokoládu rozpustíme v parnom alebo vodnom kúpeli, necháme na miernom ohni. Medzitým v mikrovlnnej rúre trochu zohrejeme marshmallows, kým nezmäknú (nebude to trvať dlhšie ako 8 - 12 sekúnd).
Krok 2
Pridajte už mierne zohriate marshmallow do horúcej čokolády a za stáleho miešania nechajte na sporáku, kým sa úplne nerozpustí.
Krok 3
Do pripravenej čokolády by sa mal vložiť krém, margarín, likér alebo brandy, miešajte, kým nevznikne homogénne zloženie danej hmoty. Výslednú tekutinu mierne ochlaďte, pridajte práškový cukor a dobre prešľahajte mixérom.
Krok 4
Koniec koncov, je potrebné rozložiť mastic na stôl, vopred husto naolejovaný, a vyvaľkať ho na požadovanú hrúbku, každý si ho určí sám.
Krok 5
Ak používate mastichu ako samostatnú pochúťku, mali by ste ju okamžite nakrájať na pásiky alebo štvorce. Ak bol tmel pripravený na účely zdobenia koláča, potom by mal byť zabalený do potravinovej fólie a odoslaný do chladničky, kým to nebude potrebné.
