Ak uvažujete o menu pre rodinnú večeru, potom si ako hlavné jedlo uvarte kuracie mäso s paradajkovou omáčkou. Podľa tohto receptu získate jemné kuracie mäso s originálnou omáčkou z paradajkovej pasty, všetkého ho bude mať dosť! Alebo ak chcete pikantnejšiu omáčku, zvýšte množstvo cesnaku a pridajte čili papričky.
Je to nevyhnutné
- Pre kurča:
- - 4 kuracie prsia;
- - 2 vajcia;
- - 120 g mozzarelly;
- - 100 g parmezánu;
- - 80 g strúhanky;
- - 60 ml olivového oleja;
- - bazalka, soľ.
- Pre paradajkovú omáčku:
- - 800 g paradajkovej pasty;
- - polovica cibule;
- - 2 strúčiky cesnaku;
- - 2 lyžice. lyžice olivového oleja;
- - suché oregano, soľ, cukor.
Inštrukcie
Krok 1
Cibuľu nastrúhame na strúhadle, vložíme do hrnca, dáme na stredný oheň, zalejeme olivovým olejom.
Krok 2
Po pár minútach pridajte nasekaný cesnak.
Krok 3
Ďalej pridajte do hrnca paradajkovú pastu s oreganom, povarte ju desať minút.
Krok 4
Kuracie prsia odklepneme, osolíme.
Krok 5
Ponorte prsia do rozšľahaného vajíčka, potom ponorte do strúhanky.
Krok 6
Varte prsia z každej strany štyri minúty.
Krok 7
Vložte kurča do formy, na vrchole s paradajkovou omáčkou.
Krok 8
Všetko zakryte vrstvou syra, nakrájajte na plátky. Vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov.
Krok 9
Kura varíme 20 - 25 minút. Miska by sa mala podávať horúca, ako príloha sú vhodné špagety alebo varená ryža.
