Recept na farebný zeleninový chlieb vymysleli obyvatelia Austrálie. Miska sa ukáže byť nielen celkom exotická, ale aj veľmi chutná. Môžete experimentovať s kvetmi pridaním rôznych zeleninových prísad.
Je to nevyhnutné
- - 15 g droždia (suché)
- - 1 lyžička Sahara
- - 1 kg múky
- - soľ
- - zeleninový olej
- - 1 malá mrkva
- - 1 malá repa
- - 150 g brokolice kvetenstvo
Inštrukcie
Krok 1
Suché droždie rozpustite v pol pohári teplej vody. Počkajte, kým sa na povrchu nevytvorí charakteristická pena. Pripravte si zeleninu.
Krok 2
Mrkvu a cviklu nastrúhame na jemnom strúhadle, uvaríme brokolicu a nakrájame mixérom. Pripravte cesto.
Krok 3
Zmiešajte múku s jednou lyžičkou cukru a rovnakým množstvom soli, pridajte rozpustené droždie a malé množstvo rastlinného oleja. Cesto vymiesime a rozdelíme na tri rovnaké porcie.
Krok 4
Každú časť cesta zmiešajte s rôznymi prísadami - cviklou, mrkvou a brokolicou. Budete mať bordové, zelené a oranžové polotovary. Výslednú hmotu vyvaľkajte na párky a otočte ich spolu s pigtailom. Môžete použiť ďalšie možnosti - rozložiť viacfarebné cesto vo vrstvách alebo spojiť guľky rôznych odtieňov.
Krok 5
Vložte zeleninový chlieb do pekáča vymasteného rastlinným olejom a vyloženého pergamenom. Originálne jedlo sa pečie v rúre iba 20 - 30 minút.
