Veľmi originálne a šialene chutné jedlo je ako stvorené na pokojnú rodinnú večeru. Stojí za to to vyskúšať!
Je to nevyhnutné
- - 700-750 g mletého mäsa;
- - 9-10 malých zemiakov;
- - 3 cibule;
- - 3 mrkvy;
- - 3 vajcia;
- - 250-300 g syra;
- - mlieko;
- - olivový olej;
- - maslo;
- - soľ;
- - petržlen, paprika (podľa chuti).
Inštrukcie
Krok 1
Nakrájajte cibuľu najemno, nastrúhajte mrkvu a zemiaky nakrájajte na tenké plátky. Potom cibuľu restujte 5 minút.
Krok 2
Na panvicu pridáme mrkvu k cibuli a dusíme ďalších 5 minút. Potom na panvicu pridáme mleté mäso a zmes dusíme, kým mleté mäso nezhnedne. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
Krok 3
Zapekaciu misu vymastíme olejom a rozložíme prvú vrstvu zemiakov. Druhou vrstvou je mleté mäso. Potom opäť mleté zemiaky. V predposlednej vrstve položte paradajky rovnomerne na celú plochu formy, rovnako ako predchádzajúce, a poslednú - zemiaky.
Krok 4
Rúru predhrejeme na 250 stupňov a musaku pečieme asi pol hodiny.
Krok 5
Keď je musaka v rúre, musíte si pripraviť omáčku: vajcia rozšľahajte s mliekom a soľou a potom rovnomerne vylejte na celý povrch misky a posypte strúhaným syrom.
Krok 6
Opäť vložíme do rúry do zlatista. Pred podávaním posypte na vrch petržlenovou vňaťou.
