Rada by som vyzdobila slávnostný stôl zvláštnym spôsobom, svetlý a farebný, originálny a samozrejme chutný. Ak chcete z plnených vajíčok vyrobiť sochárske umelecké dielo, pomôže vám vaša fantázia a niekoľko tipov.
Je to nevyhnutné
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite osem vajec, 250 gramov akejkoľvek ryby, petržlenovú vňať, 2/3 šálky kyslej smotany, tri lyžice masla, štyri krajce pšeničného chleba a tri lyžice majonézy. Vajcia uvarte na tvrdo a pozdĺžne ich nakrájajte, vyberte všetky žĺtky a do vnútra vložte nakrájanú rybu, majonézu a kyslú smotanu. Opečte chlieb, natrite ho zmesou rýb, kyslej smotany a majonézy. Na chlieb poukladáme vajcia a na vrch dáme žĺtok zmiešaný s majonézou a kyslou smotanou. Navrch posypeme petržlenovou vňaťou.
Krok 2
Vezmite štyri vajcia, dve paradajky, 3% ocot, štyri olivy, petržlen alebo šalát, štyri solené slede. Paradajky prekrojíme na polovicu a odstránime z nich všetku dužinu a soľ. Ryby namočte do octu a nechajte desať minút sedieť. Olúpte jej kosti a nakrájajte ich najemno. Vajcia uvaríme natvrdo, odkrojíme všetky vrchy a odstránime žĺtky. Posypeme ich korením a zmiešame s rybou.
Krok 3
Túto plnku vložte do každého vajíčka. Naplnené vajcia dajte na polovice paradajok a na vrch dajte olivu. Vložte šalátové listy na tanier, na ne poukladajte paradajky. Vložte medzi ne zvyšné mleté mäso.
Krok 4
Vzhľad plnených vajíčok môžete urobiť originálnym a farebným aj inak. Vezmite šesť vajec, jednu lyžicu masla, korenie, jednu čajovú lyžičku kôpru, soľ, jednu lyžicu smotany alebo kyslej smotany a pšeničný chlieb. Vajcia uvarené natvrdo a vychladnuté, pozdĺžne nakrájame. Vyberte žĺtky a nakrájajte ich najemno. Zmiešajte ich s kyslou smotanou alebo smotanou.
Krok 5
Nakrájajte tenký krajec chleba a namočte ho do mlieka. Potrieme ním zmes žĺtkov a kyslej smotany. Posypeme korením a soľou, pridáme kôpor. Posypeme strúhankou a posypeme na masle zboku plnkou. Polovice bielkovín nakrájajte ostrým nožom na tenké plátky, otvorte „kvetinu“a položte ju na vrch sendviča.
Krok 6
Existuje rovnako zaujímavý spôsob zdobenia tohto pokrmu z vajec. Vezmite ich v množstve päť až šesť kusov, pol pohára strúhanky, dve až tri lyžice ľubovoľnej zemiakovej kaše, korenie, soľ, akékoľvek bylinky, jednu lyžicu masla. Vajcia uvaríme, odstránime škrupinu. Rozrežeme ich na polovicu a odstránime žĺtky. Všetky žĺtky zmiešame s maslom, korením, soľou a bylinkami. Touto plnkou naplníme veveričky, posypeme nastrúhanou strúhankou a orestujeme. Na šalát položte uvarené vajcia.
