Mnoho ľudí miluje bobule a čokoládu. Preto sú tieto dve ingrediencie ako stvorené pre lahodný koláč! Chuť čokolády je ťažké niečím prerušiť, ale čučoriedky s korením robia svoju prácu - dodávajú štipku pikantnosti. Neobvyklá aróma a ľahká kyslosť - dokonalá kombinácia! Vyskúšajte čokoládový čučoriedkový koláč, ktorého príprava trvá jednu hodinu.
Je to nevyhnutné
- Pre test potrebujete:
- - maslo, čokoláda, cukor - každý po 100 gramoch;
- - tri vajcia;
- - pšeničná múka - 3 lyžice;
- - zázvor (prášok), muškátový oriešok - každá 3/4 čajovej lyžičky;
- - škorica - 1,5 lyžičky;
- - jeden rozdrvený klinček.
- Na plnenie si vezmite:
- - čerstvá alebo mrazená čučoriedka - 150 gramov;
- - pšeničná múka - 1 polievková lyžica.
Inštrukcie
Krok 1
Oddeľte žĺtky od bielkovín. Žĺtky pomelieme s kryštálovým cukrom. Z bielkov vyšľaháme penu.
Krok 2
Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli. Pridajte maslo. Tekutú zmes vyberte z vodného kúpeľa, miešajte dohladka. Čokoládu zmiešame so žĺtkovou zmesou.
Krok 3
Múku zmiešame s korením (zázvor, škorica atď.), Pridáme k čokoláde, premiešame.
Krok 4
Na brusnice posypeme múku. Do cesta jemne pridajte vyšľahané bielky a bobule. Miešajte lyžičkou zdola nahor.
Krok 5
Zapekaciu misu vymastíme maslom a múkou. Lepšie je vziať si silikónovú formu alebo s odnímateľným dnom. Nalejte cesto, pečte štyridsať minút pri 170 stupňoch.
Krok 6
Počkajte, kým čokoládový koláč s brusnicami úplne nevychladne, vyberte ho z formy. Doprajte si čaj!
