Tento recept bol vynájdený nie tak dávno. Miska sa pripravuje jednoducho, rýchlo a z nekomplikovaných produktov. Spíšeme si recept na výrobu pikantného kuracieho mäsa.
Je to nevyhnutné
- - 1 kurča s hmotnosťou 1,5 - 2 kg,
- - 8-12 ks malé zemiaky (1 kg),
- - 2 malé cukety (300 g),
- - 2-3 lyžice. l. rastlinný olej (34-51 ml),
- - 2 lyžice. l. citrónová šťava (36 ml),
- - 1/4 lyžičky. suché bylinky (koriander, tymián, slané),
- - soľ,
- - korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie mäso rozdelíme na porcie a opláchneme. Vložte všetky kuracie kúsky do misy. Zmiešajte korenie, soľ a citrónovú šťavu.
Krok 2
Vložte zmes korenia na kurča a dôkladne ho rukami premiešajte s kúskami kuracieho mäsa. Mäso nechajte stáť 30-40 minút v pikantnej marináde.
Krok 3
Zemiaky dobre opláchnite. Malé hľuzy nakrájajte na 2 časti bez toho, aby ste olúpali šupku. Ak nemáte malé zemiaky, môžete veľký rozrezať na 3 časti.
Krok 4
Cukety umyjeme a nakrájame na tenké plátky.
Krok 5
Marinované mäso dajte na plech vymastený rastlinným olejom. Na mäso ukladajte zemiaky a cuketu, ktoré medzi sebou striedajte. Zemiaky a cuketu posypeme rastlinným olejom a trochu posolíme.
Krok 6
Vložte plech do rúry vyhriatej na 200 stupňov na 1-1,5 hodiny, v závislosti od hmotnosti kurčaťa.
