Jemné a vzdušné žemle môžu dať skutočnú radosť znalcom sladkého pečiva. Doslova sa topia v ústach a stávajú sa úžasným dezertom pri pití čaju.
Je to nevyhnutné
- - 210 gr. múka;
- - 60 gr. kukuričný škrob;
- - štipka soli;
- - 60 gr. práškový cukor (na cesto);
- - 230 gr. maslo;
- - čajová lyžička vanilkového extraktu;
- - 110 gr. krupicovy cukor na posypanie.
Inštrukcie
Krok 1
V miske zmiešame múku, soľ a škrob, odstavíme.
Krok 2
V mixéri vyšľaháme maslo a krupicový cukor.
Krok 3
Pridajte vanilkový extrakt a postupne pridávajte múku, pokračujte v miesení homogénneho cesta.
Krok 4
Cesto prikryjeme potravinovou fóliou a dáme na 1 hodinu do chladničky.
Krok 5
Rúru predhrejeme na 175C. Plech prikryjeme papierom na pečenie. Z cesta formujeme klobásu s priemerom asi 2,5 cm, nakrájame ju na rovnaké kúsky.
Krok 6
Z kúskov cesta vytvarujte guľky a dajte ich na plech.
Krok 7
Plech odošleme do rúry a buchty pečieme 12-14 minút.
Krok 8
Žemle nechajte asi 5 minút vychladnúť a každú ponorte do práškového cukru. Preložíme na mriežku a na vrch posypeme práškovým cukrom.
