Tvarohový koláč s korením a slaninou sa ukáže nielen vynikajúci, ale aj veľmi krásny. Miska sa ľahko pripravuje. Uvedené množstvo prísad je dostatočné na 8 porcií.
Je to nevyhnutné
- - múka - 200 g;
- - maslo - 150 g;
- - rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l;
- - strúhanka - 3 lyžice. l;
- - soľ - 1 lyžička;
- - tvrdý syr - 250 g;
- - slanina - 150 g;
- - sladká paprika - 1 ks.;
- - vajcia - 4 ks.;
- - kyslá smotana 15% - 125 g;
- - petržlenová vňať - 30 g;
- - mleté čierne korenie - štipka.
Inštrukcie
Krok 1
Príprava cesta. Múku zomelieme so zmäknutým maslom, kým nezískame strúhanku. Nalejte 3 lyžice. l. voda a soľ a vypracujeme cesto. Hotové cesto zakryte potravinovou fóliou a dajte na 30 minút do chladničky. Cesto je hotové.
Krok 2
Varenie náplne. Slaninu, syr a korenie nakrájame na malé kocky (rovnako veľké). Hrubé stonky zbavte zelene, najemno nakrájajte.
Krok 3
Vajcia rozšľaháme s kyslou smotanou, pridáme soľ, korenie, nasekané bylinky. Spojte vaječnú zmes so slaninou, syrom a korením. Plnka je hotová.
Krok 4
Cesto rozvaľkáme na hrúbku asi 0,5 cm. Vložte do pekáča naolejovaného rastlinným olejom. Vytvorte nárazníky. Vložte plnku na cesto. Koláč posypeme strúhankou. Koláč pečieme pri 220 stupňoch 40 minút do zlatista. Torta je hotová! Dobrú chuť!
