Zdá sa mi, že jablkové pečivo sa nikdy nemôže nudiť! Na potvrdenie vám predstavujem voňavý a jemný koláč podľa receptu Jamieho Olivera!
Je to nevyhnutné
- Základ:
- - 0, 5 lyžice. práškového cukru;
- - 1 polievková lyžica. múka a / c;
- - 75 g masla;
- - štipka soli;
- - 2 žĺtky;
- - 2 lyžice. mlieko;
- - kôra z polovice citróna.
- Náplň:
- - 4 jablká;
- - 400 g vareného kondenzovaného mlieka;
- - 50 g krupicového cukru.
Inštrukcie
Krok 1
Olej najskôr vyberte z chladničky, aby zmäkol. Potom to mixérom vyšľaháme na nadýchanú hmotu so štipkou soli a práškovým cukrom. Do zmesi preosejeme múku a pridáme kôru, potom do nej vmiešame žĺtky. Všetko nasekajte mixérom na drobky a potom pridajte mlieko, stočte do guľky, zabaľte do igelitu a odložte na hodinu do chladničky.
Krok 2
Cesto vyberte z chladničky, rozvaľkajte ho na vrstvu o niečo viac ako pokrmy, v ktorých budete piecť (aby sa formovali boky). Preložíme do formy, orezáme okraje a vrátime na ďalšiu hodinu na chlad.
Krok 3
Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Jablko nakrájame na malé kocky a zmiešame s práškovým cukrom. Vyberte základňu z chladničky a namažte ju hrubou vrstvou kondenzovaného mlieka. Na vrch dajte jablká a zalejte väčšinou kondenzovaným mliekom. Vložte do rúry na 40 minút. Žalovať a slúžiť.
