Na výrobu veľkonočných makarónov potrebujete matzo, ak počujete toto slovo prvýkrát, nezľaknite sa - jedná sa o koláče vyrobené z cesta, ktoré neprešlo kvasením, predávajú sa vo veľkých supermarketoch. Tieto sušienky sú ideálne na veľkonočný stôl.
Je to nevyhnutné
- Pre štyri porcie:
- 3/4 šálky opekaných mandľových lupienkov
- - 0,6 šálky cukru;
- - 0,6 pohára matza;
- - 1 kuracie vajce;
- - pol pohára masla;
- - 2 lyžice. lyžice ľubovoľného džemu;
- - soľ, vanilkový extrakt, mandľový extrakt.
Inštrukcie
Krok 1
Cukor, matzo, mandle, soľ zomelieme v kuchynskom robote na jemný stav (nie do hladka!). Preložíme do misy, pridáme mäkké maslo, rozšľahané kuracie vajce, mandľové a vanilkové extrakty.
Krok 2
Túto hmotu premiešajte, zakryte fóliou, vložte na pol hodiny do chladničky - je to potrebné, aby sa cookies neskôr nerozšírili, ale dostali ideálny tvar.
Krok 3
Rúru predhrejeme na 180 stupňov.
Krok 4
Z cesta stočíme malé guľky, ktoré dáme hnusne.
Krok 5
V každej guli urobte prstom malé priehlbiny, naplňte ich džemom.
Krok 6
Vložte sušienky do rúry, pečte 10-12 minút - sušienky by mali zhnednúť. Veľkonočné sušienky preložte na tanier, dajte do chladničky.
