Tvarohový koláč je studený, nepečený dezert. Je pripravený s prídavkom nalámaných sušienok a masla. Existuje ale veľa receptov, ktoré sa vzdialili starým zvykom. A tvarohový koláč sa často pripravoval z tvarohu a rôznych prísad.
Je to nevyhnutné
- - vajcia 5 kusov
- - cukor 200 gramov
- - múka 70 gramov
- - kyslá smotana 250 gramov
- - tvaroh 500 gramov
- - mlieko 80 ml
- - kokosové vločky 100 gramov
- - soľ
- - mlieko a tmavá čokoláda
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite 2 vajcia, cukor, soľ a rozšľahajte mixérom. Na výslednú penu pridáme preosiatu múku. Jemne premiešajte, prísne zhora nadol.
Krok 2
Ďalej vezmeme plech a vymastíme ho olejom alebo vyložíme špeciálnym papierom na pečenie. Cesto dáme do plechu a pečieme 10 minút. Rúru predhrejeme na 180 stupňov.
Krok 3
Ďalej si pripravíme plnku do tvarohového koláča. Za týmto účelom zmiešajte tvaroh, kyslú smotanu, štipku soli a pol pohára cukru. Mixujte dohladka. Potom pridávajte vajcia, ale iba postupne po jednom. Šľahajte po každom pridaní. Potom pridáme kokosové vločky. Pridáva sa podľa chuti.
Krok 4
Nalejte plnku na hotový keks. Pečieme ďalších 50 minút. Hmota, ktorá je na vrchu, by mala vibrovať ako želé. Po 50 minútach vyprážania vytiahneme tvarohový koláč a necháme ho vychladnúť, potom ho odložíme na 30 minút do chladničky.
Krok 5
Na polevu potrebujeme čokoládu. Vezmeme mlieko a nalámanú čokoládu a dusíme ju na ohni. Potom polejeme cheesecakeom, necháme čokoládu stuhnúť a podávame dezert.
