Sladkosť ako suchár sa nemusí kupovať v obchodoch. Dá sa ľahko pripraviť doma. Ako?
Je to nevyhnutné
- - vajcia;
- -cukor;
- -múka.
Inštrukcie
Krok 1
Na začiatok si pripravte päť vajec, misku, v ktorej zmiešate ingrediencie a múku dôkladne preosejete. Zapekaciu misu vymastíme maslom a rúru vyhrejeme na 180 - 200 stupňov. Teraz musíte oddeliť žĺtky od bielkov.
Krok 2
Teraz vezmite žĺtky a zmiešajte ich s cukrom (je potrebná polovica pohára), kým sa nedosiahne homogénna hmota, to znamená, že by sa cukrové zrná mali úplne rozpustiť. Beat túto hmotu, kým sa výrazne nezvýši objem.
Krok 3
Ďalším krokom je opláchnutie nástavcov mixéra a ich utretie. Porazte v ňom bielkoviny najvyššou rýchlosťou - objem tejto hmoty by sa mal opäť výrazne zvýšiť. Ďalej opatrne pridajte ďalšiu pol šálky cukru. Celá táto hmota by sa mala stať pevnou penou.
Krok 4
Stierkou pridajte do vyšľahaných žĺtkov trochu vyšľahaného bielka a dobre premiešajte. Cesto ďalej miešajte a pridajte jeden pohár múky. Teraz musíte do zmesi za stáleho miešania pridať zvyšné bielkoviny. Dosiahneme homogénnu hmotu.
Krok 5
Hotové cesto nalejte do pekáča. Ďalej by sa tento formulár mal poslať do rúry asi na pol hodiny, maximálne na 40 minút.
