Pilaf S Dule

Obsah:

Pilaf S Dule
Pilaf S Dule

Video: Pilaf S Dule

Video: Pilaf S Dule
Video: УЗБЕКИСТАН! ГОТОВЛЮ ПЛОВ В ЦЕНТРЕ ПЛОВА В ТАШКЕНТЕ. 2024, Marec
Anonim

Pilaf s dule sa ukáže byť sladký a veľmi chutný. Môže sa podávať na večeru alebo ako občerstvenie. Toto jedlo nenechá ľahostajných milovníkov sladkosti.

Pilaf s dule
Pilaf s dule

Je to nevyhnutné

  • - predvarená ryža 0,5 kg;
  • - mrkva 0,5 kg;
  • - čerstvá dule 0,5 kg;
  • - cibuľa 4-5 ks.;
  • - čerstvý cesnak 1 hlava;
  • - rastlinný olej 150 ml;
  • - horúca paprika 1 ks;
  • - korenie pre pilaf 1-2 čajové lyžičky;
  • - cukor;
  • - mletá červená paprika;
  • - soľ.

Inštrukcie

Krok 1

Ryžu namočte na 2 hodiny do osolenej vody. Olúpte dule, vyberte jadro, rozrežte ho na 4 časti, zalejte teplou vodou. Nechajte to tiež 2 hodiny pôsobiť. V tejto vode bude varený pilaf.

Krok 2

Mrkvu a cibuľu ošúpte. Mrkvu nakrájame na kocky a cibuľu na pol krúžky. Odstráňte šupku z cesnaku, rozdeľte na kolieska.

Krok 3

V kotlíku zohrejeme rastlinný olej, orestujeme na ňom cesnak, ktorý potom odstavíme. Na rovnakom oleji osmažte cibuľu a mrkvu do zlatista. Trochu osolíme, pridáme dule a na miernom ohni restujeme 5-6 minút. Zalejeme vodou obsahujúcou dule a privedieme k varu.

Krok 4

Do kotla pridáme osmažený cesnak a papriku. Dusíme 15-20 minút. Dochutíme soľou a cukrom. Potom vyberte cesnak a papriku.

Krok 5

Pridajte ryžu, nechajte ju dusiť, potom pridajte korenie pilaf. Pilaf varíme, kým nie je hotová ryža. Keď je ryža hotová, odstavíme kotol z ohňa, prikryjeme pokrievkou a necháme 20 minút lúhovať.

Odporúča: