Klubový šalát je jedlo na báze syra a šunky. Talianska verzia používa parmezán a salámu, zatiaľ čo bežnejšia americká verzia používa čedar, slaninu a varenú údenú šunku. Šalát sa vždy ukáže ako veľmi chutný a okamžite zmizne zo stola.
Je to nevyhnutné
- Ingrediencie na 4 porcie:
- - varená údená šunka - 100 g;
- - slanina - 6 plátkov;
- - čedar - 100 g;
- - šalát - 200 g;
- - veľká paradajka;
- - zelená cibuľa - 5-6 pierok.
- Na doplnenie paliva:
- - majonéza - 6 lyžíc;
- - dijonská horčica - 2 lyžice;
- - med - 1 lyžica.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr si pripravte zálievku: v miske zmiešajte med, horčicu a majonézu, pridajte 2-3 lyžice teplej vody, inak sa obväz ukáže príliš hustý.
Krok 2
Rozohrejte panvicu na strednom ohni, opečte na nej slaninu, aby sa tuk rozpustil, a samotná slanina sa stáva zlatistou a chrumkavou.
Krok 3
Vyprážané plátky slaniny dajte na papierovú utierku, aby ste odstránili prebytočný tuk. Potom slaninu rukami nakrájajte na malé kúsky.
Krok 4
Syr potrieme na hrubom strúhadle, paradajku nakrájame na malé kocky. Nakrájajte zelenú cibuľu, šunku nakrájajte na tenké dlhé prúžky. Šalátové listy môžeme trhať ručne alebo nahrubo nasekať.
Krok 5
Všetky ingrediencie na šalát „Club“zmiešajte vo veľkej mise, prelejte zálievkou a znova premiešajte. Šalát hneď naservírujeme na stôl.
