Torta je vynikajúca obdĺžniková alebo okrúhla cukrovinka so smotanou, ovocím, čokoládou atď. Zvyčajne sa skladá z niekoľkých vrstiev. Vynikajúce koláče sa pripravujú z orechov, napríklad z lieskových orechov. Krém s kyslou smotanou dodá dezertu jemnosť.
Je to nevyhnutné
- Pre osem porcií:
- - 250 ml kyslej smotany 25% tuku;
- - 200 g lieskových orechov;
- - 150 g masla;
- - 1, 5 pohárov pšeničnej múky;
- - 1, 5 pohárov cukru;
- - 3 vajcia;
- - 2 čajové lyžičky vanilkového cukru;
- - 1/2 lyžičky prášku do pečiva.
Inštrukcie
Krok 1
100 g lieskových orechov rozmixujte pomocou mixéra na hrubú strúhanku. Vajcia rozšľahajte s 1 pohárom cukru a čajovou lyžičkou vanilínu až do bujnej bielej peny. Pokračujte v šľahaní a pridajte 100 g masla.
Krok 2
Do cesta preosejeme múku s práškom do pečiva, premiešame, pridáme nasekané lieskové orechy.
Krok 3
Polovicu cesta dáme do vymastenej misky, vložíme do rúry, pečieme 25 minút na 190 stupňov. Rovnakým spôsobom upečte aj druhý koláčový základ.
Krok 4
Pripravte krém. Chladenú kyslú smotanu rozšľaháme, pridáme zvyšný cukor a vanilín. Pridajte 50 g masla, znova vyšľahajte, vmiešajte nasekané orechy.
Krok 5
Na spodný koláč dáme 2/3 krému, zarovnáme, zakryjeme druhým koláčom, vymastíme zvyškom krému.
Krok 6
Namočený koláč vyberte v chladničke, najlepšie na celú noc.
