Podľa tohto receptu je banánový koláč uvarený iba za 30 minút, ale ukáže sa ako veľmi chutný, uspokojivý, sladký a nie tak kalorický ako iné koláče.
Je to nevyhnutné
- • Maslo - 220 g;
- • Biely kryštálový cukor - 2, 5 pohárov;
- • Kuracie vajce - 3 ks;
- • Vanilkový extrakt - 3,5 lyžičky;
- • Múka - 450 g;
- • Sóda bikarbóna - 1/3 čajovej lyžičky;
- • Jedlá soľ - ¼ čajová lyžička;
- • cmar - ¼ pohár;
- • Citrónová šťava - 4 čajové lyžičky;
- • Banánové pyré - 80 g;
- • Maslo - pol pohára;
- • Tvarohový krém - 1 balenie;
Inštrukcie
Krok 1
Rúru predhrejeme na 135 stupňov. Maslo a múku zomelieme na malej kosačke.
Krok 2
V hlbokej miske zmiešajte banánové pyré s citrónovou šťavou, odložte na chladné miesto. V samostatnej miske zmiešajte múku, sódu bikarbónu a soľ a na chvíľu odložte.
Krok 3
Spojte krém, 220 g masla a pol pohára kryštálového cukru vo veľkej mise. Suroviny rozšľahajte mixérom do vzdušnej ľahkej konzistencie. Vajcia po jednom zašľahajte do misy (Po zatlčení jedného vajíčka pridajte ďalšie) a potom premiešajte s 2 čajovými lyžičkami vanilky.
Krok 4
Zmes a cmar jemne nalejte do múky. Pridajte hotové banánové pyré. Cesto dáme do vymasteného pekáča.
Krok 5
Koláče pečieme vo vyhriatej rúre 1 hodinu (kým vidlička v strede koláča nevyjde čistá).
Krok 6
Hotový koláč vyberte z rúry a vložte do chladničky na ochladenie. Takto udržíte koláč dostatočne vlhký.
Krok 7
Ak chcete pripraviť polevu v hlbokej nádobe, spojte krém, pol pohára masla a tvarohový krém.
Krok 8
Suroviny vyšľahajte dohladka a potom pridajte 1 čajovú lyžičku vanilkového extraktu a znova šľahajte pri nízkej rýchlosti. Vychladnuté koláče namažte striedavo hojnou polevou.
