„Gombíky“sú domáce krehké sušienky, ktoré sa pripravujú celkom ľahko. Pre jej neobvyklý tvar a príjemnú chuť sa na ňu dlho spomína!
Je to nevyhnutné
- - 200 g múky
- - 100 g masla
- - 80 g kryštálového cukru
- - 2 žĺtky
- - 2 lyžičky vanilkový cukor
- - 2 lyžičky kakaový prášok
Inštrukcie
Krok 1
Žĺtky pomelieme s kryštálovým cukrom a vanilkovým cukrom. Do výslednej zmesi pridáme olej a dobre premiešame.
Krok 2
Po malých častiach pridáme múku, za stáleho miešania dôkladne lyžicou.
Krok 3
Výsledné cesto rozdeľte na dve rovnaké časti. Jeden z nich dáme do samostatnej nádoby, z cesta sa vytvorí hrudka.
Krok 4
Do druhej polovice cesta pridáme kakao. Cesto premiešajte lyžicou, aby sa dobre rozdelilo. Z výsledného cesta urobíme hrudku.
Krok 5
Obe hrudky cesta pošleme na 30 minút do chladničky.
Krok 6
Ľahké cesto rozvaľkáme na vrstvu hrubú asi 6 - 7 mm. Pomocou formy (vhodný je obrátený pohár na kávu, sklo) vykrajujte z cesta hrnčeky.
Krok 7
Potom v strede na každom z kruhov urobíme okrúhly zárez (vhodný je plastový uzáver fľaše). Cesto neprerežeme až do konca!
Krok 8
Pomocou skúmavky na džús, zápalky alebo iného vhodného predmetu vytvorte dva alebo štyri priechodné otvory v strede. (ako gombík).
Krok 9
Zvyšky ľahkého cesta treba opäť vytvarovať do gule, vyvaľkať a vystrihnúť „gombíky“.
Krok 10
Rovnakým algoritmom uskutočňujeme gombíky z tmavého cesta. Sledujte krok 6-9.
Krok 11
Pečenie sušienok pomocou špachtle presunieme „gombíky“na plech pokrytý papierom na pečenie.
Plech vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Pečieme asi 20 minút.
