Marinovaná ryba s korením - chutná a zaujímavá na chuť. Okrem toho môžete marinovať každú rybu, ale je lepšie použiť filety z tresky, ostrieža, platýze, šťuky.
Je to nevyhnutné
rybie filé - 1,5 kilogramu, vínny ocot - 150 miligramov, nové korenie - 10 hrášok, bobkový list - 2 kusy, cibuľa - 1 kus, cukor - 10 lyžičiek, tymián, bylinky, mleté korenie, soľ - podľa vkusu
Inštrukcie
Krok 1
Opláchnite rybie filé a osušte papierovými utierkami. Posypeme soľou, korením, tymiánom a nakrájanou cibuľou. Nechajte pôsobiť 2 hodiny.
Krok 2
Varte vodu v hrnci. Odstráňte z rýb cibuľu a vložte rybu do vriacej vody. Pridajte bylinky a povarte ich 3 minúty.
Krok 3
Rybu scedíme a pridáme predtým odloženú cibuľu. Rybu nechajte pôsobiť 10 minút.
Krok 4
Nalejte liter vody do hrnca, vložte korenie a bobkové listy. Priviesť do varu.
Krok 5
Vložte vínny ocot, cukor, soľ do vody a dôkladne premiešajte. Privedieme k varu a vypneme oheň.
Krok 6
Varené ryby zalejeme horúcou marinádou, zakryjeme a necháme úplne vychladnúť.