S týmto jednoduchým receptom sa dá jemná kuracie roláda pripraviť za pár sekúnd. Hlavnou výhodou tejto metódy je malé množstvo prísad a demokratické náklady. Kurací závitok je skvelou voľbou pre studené aj teplé predjedlá.
Je to nevyhnutné
- - vajcia (4 ks);
- –Sýr (40 g);
- –Majonéza (140 g);
- - krupica (30 g);
- - mleté kuracie mäso (270 g);
- - cibuľa (1-2 ks);
- -soľ korenie;
- - zmes talianskych bylín (7 g).
Inštrukcie
Krok 1
Vajcia rozbite do misy a pretrepte, pridajte majonézu, soľ, korenie a nastrúhaný tvrdý syr. Potom do výslednej zmesi nalejte krupicu a počkajte, kým sa obilnina nafúkne. Bude to trvať 5-8 minút.
Krok 2
Cibuľu nakrájame na malé kúsky a opražíme na rozpálenom olivovom oleji. Pridáme mleté kuracie mäso, panvicu prikryjeme a dusíme. Pripravené mleté mäso s cibuľou dajte do pohára, nechajte vychladnúť.
Krok 3
Plech vymastíme kuchynským olejom, zakryjeme pergamenovým papierom na pečenie, vylejeme cesto z vajec, syra a majonézy. Posypeme zmesou talianskych bylín. Dbajte na to, aby bola zmes rovnomerne rozložená po plechu na pečenie. Hrúbka vrstvy cesta by nemala byť väčšia ako 3 cm.
Krok 4
Omeleta bude upečená za pár minút. Ďalej vyberte plech, opatrne odstráňte prvú vrstvu rolády, nechajte ju vychladnúť. Pripravte si vopred fóliu, na ktorú chcete dať mleté mäso. Rolku zrolujeme, boky alobalu pevne uzavrieme a vložíme do rúry piecť. Za 40-50 minút budete mať najkrehkejšiu kuraciu rolku.
